- Atelier « Ma cuisine anti-gaspi » ou comment encourager la cuisine maison en limitant les emballages et le gaspillage alimentaire tout en valorisant les produits et le travail des producteurs locaux.
Au menu : apprenez à cuisiner de la racine à la feuille et découvrez leurs bienfaits sur la santé.
Techniques et astuces pour réutiliser les restes de cuisine et bénéficier de tous les nutriments des végétaux habituellement jetés (épluchures, écorces, troncs, herbes, fanes, tiges).
Cuisine et pâtisserie du quotidien élaborés autour de critères d’équilibre nutritionnel et des bienfaits des micronutriments sur l’organisme.
Comment se déroule l’atelier ?
L’atelier dure 2h, de 10h00 à 12h, 4 samedis matins dans la cuisine du Cube à Puilboreau.
Tout le matériel et ustensiles de cuisine sont à votre disposition et les fiches recettes sont fournies.
Après l’atelier je vous envoie des informations spécifiques ou complémentaires si nécessaire.
Tarif
Cet atelier est ouvert à tous à partir de 13 ans, gratuit, offert et proposé par la Direction Prévention et Gestion des Déchets de la CDA de La Rochelle.
PROCHAINES DATES
SAMEDIS 28 février et 14 mars 2026.
